爱看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“感觉怎么样?还喜欢吗?”我问

“嗯,味道正如莲姐姐所言,香香脆脆挺好吃的,不过这东西吃多了,可能就是会有点上火!”张珍连着吃了几口,看样子也挺喜欢吃的,也说出心里的想法来。

“那肯定会有的,油炸的东西就是这样,香是真的香,但是上火也是真的上火”我也知道这个情况。

“到时候我煮点凉茶给你们带着,等少爷他们考完试出来就喝点,应该没有关系”青莲婶提议。

“这主意好,那就这么定了,到时候你多煮些,少爷的那些朋友肯定也要吃方便面的,让他们也喝一碗凉茶,不要让火了”以我对赵思明几人的了解,他们看到萧墨尘有方便面,肯定也要吃的,凉茶备着,有备无患。

“好呢,那我等会儿叫卓小子多做几个竹筒来装凉茶,”青莲婶应道

自从用了萧墨泽发明的竹筒杯之后,我们家每次出门都要自制几个来装水,这玩意儿比用大桶和碗方便多了。

说完事情,我又回过身来,把炸过面条的油,沥出面条渣,倒进罐子里。再舀了适量的油进锅里好炸瘦肉丁。

这瘦肉丁我是要放到油辣椒里的,所以需要先炸好,等会等油辣椒做好,直接放进去就成了。

炸肉丁之前要先用盐和胡椒粉腌制一下,让它有点味,这样吃起来味道才会更好。

等锅里的油温够了再把腌好的肉,轻轻地倒进油锅里,用铲子推动打散肉丁,不要让它结成块了。

炸的时候要注意火候,不能炸得太干,不然咬不动,也不能炸得太软,不然没有嚼劲儿。吃起来不香。

炸的过程中要时时翻动肉丁,让它受热均匀,等到炸成金黄色就捞出来控油备用。

瘦肉炸好,我又用小火炸生姜,大蒜和葱,等炸得微焦,捞出渣来,继续加热油温

嘴里吩咐吃完面饼的张珍把辣椒,花椒 ,芝麻和盐这些放进汤碗里,放上适量的白酒把它们拌匀,以免等会儿油温太高,放进去就直接把它们炸糊了。那样会有苦糊味,特别不好吃。

锅里的油温升到一定程度后,我舀起几勺浇到拌匀了的汤碗里,只听滋滋的声音响起,紧接着碗里的辣椒面就开始沸腾起来,我赶紧用筷子在碗里面快速地转着圈儿,让辣椒面受热均匀。避免炸糊了,才一遍油下去,香味就开始往外面飘,我忍不住地咽了一口口水。

等它不再沸腾,我又舀起油往里倒,再用筷子像第一遍那样打圈儿转动里面的辣椒油,第二遍的时候,因为油多些比好较搅动,只是要注意不能用太大力,不然油就从里面跑出来了。

一共这样反复浇了三次。辣椒油才算做好了,我把花生米和炸好的瘦肉丁也放进去,放上一点酱油,白醋再搅均匀。红润清亮的辣椒油上浮着一层白芝麻,看着就好有食欲。

我弯腰深深吸了一口,香味扑鼻而来,就是这个味道,我最爱的。有了它我可以不用菜都能吃上三大碗饭。

“大小姐你做的这个辣子真香,用来拌卤肉肯定好吃”张珍在旁边看着我做的,所以也是除了我之外第一个闻到香味的人。

“何止入拌卤肉,还可以拌面条,拌饭,拌凉菜等你想拌的一切菜,简直就是万能拌料”我笑着吹牛。其实也不算是吹牛吧,这个油辣椒确实是想怎么吃都可以的。

“那要不,我们晚上就吃面片吧,刚好可以用上它”青莲婶退完火了,正在收拾灶下的柴禾,听我这么说,她提议道。

“今天不成,这个油还得等一晚上才能吃,明天后天再做吧,我做的这些够吃好多天的”我笑着说。

“那也行的。”听我说今晚不能吃,青莲婶就又继续清理她的柴禾。

等油温稍降了些,我把汤碗轻轻搬到角落里,扣上一个盆子,让它静置一天,红油更鲜亮,到时候就可以拿出来吃啦!

炸好的面饼这时候已经放凉了,让张珍找一个东西来装出一些来放在旁边,等会儿给大家吃着玩,

其余的,我去找了一个密封坛子来,往里装了一些石灰,又找了好些油纸,让青莲婶和张珍一起帮忙,裁成刚好够包一个面饼大小的四方形,充当方便面袋子。

等把所有的面饼都包起来后,再放进装有石灰的坛子里,石灰充当了干燥剂的作用,这样面饼就不会回潮了。

最后再把坛口密封起来。想吃的时候打开坛子,就可以随拿随吃啦!

“哎哟!大小姐你们又在做什么好吃的啊!老远就闻到香味儿,馋得我都流口水了”卓云走进厨房对着正在装坛的我问

他这几天充当两兄弟的专职跑腿小厮,现在过来给他们打开水,刚走到厨房就闻到一股陌生的香味。不用想也知道,肯定是大小姐又捣鼓出了什么新东西来。

“呐!就是那个,自己去拿吧”我往旁边努了努嘴,示意让他去那边拿。

“这是。。。。什么东西?面条不像面条,饼不像饼的。还长得歪歪扭扭,怎么这么奇怪?”卓云拿起来一块面饼左看右看。百思不得其解地问。

“也可以说是面条吧,不过它有名字,叫方便面,吃起来可比面条香多了。你自己拿一个尝尝就知道了。”我一边装坛一边对他说。

“嘿!还真是的哈,吃起来焦香焦的,是比面条好吃,而且拿起来就可以吃,挺方便的,难怪叫方便面了。我这就拿几块给少爷他们尝去”卓云说完,三两下就吃完了手里的面饼子,又拿出一个咬在嘴里,然后找了一个盘子,装了好几块的面饼给萧墨尘他们送去。

看得他老娘真摇头,说这孩子光长个儿,不长脑子,嘴还那么馋,以后怎么娶娘子啊!真是太愁人。

其它我觉得还好,这小子现在好像脱胎换骨一样,整个人活泼多了,再也没有刚来家那种自卑感了

爱看读书推荐阅读:穿成八零反派们的白月光亲妈贵女华归哀牢山传奇:灵界之战重案六组电视剧改编仙游道途精灵:保送军校的我,强的可怕!萌娃助攻,快把妈咪娶回家别人恋爱挖野菜,我吃香喝辣万人迷宿主又在修罗场国运之战:我的中式恐怖吓哭全球偷生龙凤胎跑路后,总裁全球疯找穿越时空的宠爱八零后重生:再见已是两生人宫门深海爹懒,娘馋,全家没有我可怎么活清穿:额附在草原吃我的软饭闺蜜齐穿带崽跑路!世子急疯了八零暴富虐渣渣,二嫁高冷厂长荒漠天灾:我有十亿亿吨清水!听懂兽语后,我带毛茸茸为国争光萌宠兽世:兔姬的万兽朝凰路霍总高调官宣,哥哥们肠子都悔青了一人:我,蛊神圣童,吃哭药仙会魂穿农户女渣女不洗白洗什么?她洗脑!斩神:开局复制禁墟,神明全懵了我有一个诡王朝步步登神白日月升替身七年,许小姐不伺候了疯批摄政王读我心后,人设崩了穿越成姐姐,妹妹你要干嘛?穿越火影陪四代目长大开局追杀穿越者,我假装太监混后宫乡村灵异短篇故事知青重生嫁绝嗣长官,撩的他心颤倒贴惨死后,我攀上京圈太子爷!亿万倍系统:从修真大陆崛起每个世界be一遍当野种遇上瘟神霸道的幸福给到她丑女多娇,世子折腰GB大佬要把团宠抱回家神狐孽徒逆天行穿越盗墓:陪伴你长大神罚圣域:铁子的武神之路被系统砸脸后,我与钟离互换身体开局穿越崩坏三,人生模拟爱莉胭脂粉走绿茶的路,让她无路可走
爱看读书搜藏榜:勇者队伍里的普通人穿越成废柴,驭万兽,瞳术定乾坤九转归幽地狱病院咒术回战:我成了五条悟的姐姐浅风不及你情深次元:我只是一个路过的赛亚人!骑士君的非凡之路诸天影视莽夫开局欢乐颂开局大宗门,我却意外成了散修太子妃手握空间踏仙路觉醒变异植物系,她在末世横行了毕业了好好爱照进深渊的月亮幽冥之契逆天,影后视后全是我不良人:悟性逆天,震惊不良帅述录说你私生子命贱,你带七个老婆造反?抗战雄鹰,开局就抢鬼子战斗机重生赶海文里,我是路人甲快穿年代:拿下病娇反派生崽崽啦人在娘胎,我邦邦给女帝两拳穿越魔法纪元之至尊女法皇禁墟迷城国运强不强,全看宴姐浪不浪!正道诛天诸天修行,从功夫开始爱在梦里等花开少年歌行之不染凡尘遥知殊途神罚圣域:铁子的武神之路离婚当天,慕小姐改嫁前夫死对头君乃天上客穿成妖族太子后,美人师尊日日宠三生瑾瑜四合院之成就非凡男人三十,成功逆袭重回身体后,靠着现代科技鲨疯了斗破:我可以加点修行快穿:一本爽文中的爽文你我,一别两宽穿越1960四合院钓鱼又打猎穿书七零,捡个便宜老公宠到底约战里的咸鱼修仙重生之太子妃她是京城首富重生九零好时光山河与你皆安好离婚后,我上离婚综艺被疯抢,前妻跪求复合NBA:开局一张贾巴尔模板卡
爱看读书最新小说:纯呆审神者会遇见好心刀刀吗?七零:我在东北靠种菜带飞全家奥特:我从杂兵奥开始升级好孕芍药勾勾手,心机反派失了魂御兽宗败类,我能召唤诸天神佛!换嫁为嫂HP:混在霍格沃茨当团宠直播算命:全网一起吃大瓜娇软小丫鬟蓄意勾引,帝王已沦陷这宗门没沙雕小师妹迟早要散点点寒星遇见浮生清冷女医要和离,狠厉权臣火葬场跪舔男主三年后,还是病娇男配香秦梦长歌我的闪婚搭子让你直播讲名着,你说红楼是鬼书高丽幽冥师空空若容苍穹天尊既见檀娘穿越八零,我带着毛茸茸报效祖国京港欲醉轮回之终:最终的轮回月照苏墨缘魔灵诡道娇养病弱太子后,郡主被宠懵了重生八零当后妈,禁欲大佬狠狠爱逃荒不慌!我手握位面交易粮满仓斗罗:我的日记让唐三众叛亲离林澜的快穿人生重活一世,她总调戏未来少总统崩铁:列车上的特色八零小寡妇带飞全家宠妾娇媚,疯批首辅病态占有年代亲妈重生,为炮灰儿女撑腰!远古兽世种田:雄性们凶猛又粘人双骄:落凡都重生了,赚亿点钱怎么了从996到古代文娱策划大师天降男主对我又撩又宠!身为神明实习生,我卷卷卷卷卷大院来了个俏媳妇!大佬顶不住了薅光系统羊毛后,她飞升了就算加入神仙群也不忘带飞祖国带着签到系统穿古代结婚八年不回家?我改嫁一胎三宝折骨藏娇深港夜吻她是龙