上次去镇上，本来只是想到山货铺子转一圈看看生意情况。然后去找卖卤肉的地方!
没想到因为太忙，我也去做了一天的工，中间还遇到原身娘，看了一场大戏，结果卤肉铺也没有时间去看。
今天刚好有空，我带着福贵儿想再去镇上转转，看看能不能找到合适的铺子，临走时青莲婶怕我再遇到像张春花那样乱认亲的人，让我把另一个叫邓成的护卫也带上，还不放心又把自家的儿子也叫上了。说卓云跑得快，遇到事情可以帮忙传信。
没法拒绝的我，只能带着三个保镖出发。
到了镇上，我们一路上慢慢地转，看了好几个地方都不太满意，不是地方位置不对，就是铺子不合适，
“大小姐，要不我们去菜市附近转转，咱们卖的卤肉也是菜的一种，不如离菜市近些，这样那些买菜的人，也可以顺路买些回去，还可以少做一个菜”卓云提议道。
“嘿，你小子脑袋瓜子还挺灵的。我怎么没有想到了，走！去菜市。”我听他这么一说，顿时醒悟过来 ，在现代的时候总是在夜市里买卤肉，我都忘了菜市里也有卖卤肉的档口啦！
几人又往菜市那边去，别说在这里还真找到一个带门面的院子在出售，我们进去看了看，门面不大不小的，做卤肉完全够用，店里还可以放些张桌椅，供客人等候用，后面的院子有几个房间，还厨房，刚好可以用来卤肉用，地理环境都还不错，我当即就心动了，
问过房主，说只售不租，而且要价三百两，一份不能少！
遇到这么硬气的房主，让本来想讨价还价的我，话到嘴边又咽了回去。
我本来只想租铺子的，但是又难得碰到这么合心意的地方，想了想还是决定要
反正现在手里又不缺银子，买就买吧，在自己的地方做起事来还更好，免得以后生意好了，房东要涨价什么的，还得搬地方麻烦，不如买了省事儿，
当下就和房主签了合约，接着又和他去官府过户，交银子。话说这这个时代的办事效率还是可以的，我们进去了没有多长时间，出来的时候，手里就拿到了新出炉的地契，
跟房主告了别后，我看着手里的地契，这是我的第二个铺子了。离我的富婆梦又进一步啦！
我好像看到银子和美男在向我招手了，心里真是有些?滋滋的。
将地契收起放进包里，我看天色还早，想了想带着三人去买了些打扫的工具，几人合力把铺子和房屋院子都打扫了一遍，看着打扫的干干净净的店铺，想像着以后的生意兴隆，又是忍不住地在心里乐！
“大小姐，我们现在是回去吗？”卓云问我。
“我们先菜市买些菜和鸡，鸭，鱼肉来，晚上加餐庆祝一下”我摇了摇头说
“看来今晚又有辣子鸡丁吃了”卓云这家伙现在很喜欢吃辣子鸡丁，明明吃得的时候，被辣满头大汗，嘴巴红肿，但是依然很爱得不得了。宁愿被辣两头，也不愿意放弃口腹之欲！
用青莲婶的话来说就是，典型的没事儿找虐。。。。！
现在卤肉的铺子有了，接下来就要买卤煮锅和配卤料了，卤料简单，我现在家里的香料收集得很齐全，只要按比例配就行了，只是卤煮锅要麻烦些，
我跑了几趟镇上都没有找到自己想要的卤锅，漏黎和卤抓还有一些其它的工具，没办法，只能自己画出样式图纸，让打铁铺的铁匠照着图纸给我定制三口锅和其它的工具。
卤锅本来用不锈钢是最好的，只是这里还没有不锈钢，我也只能退而求其次地做铁锅了。
不得不说，这定制的东西在哪个时代都贵，就这三口锅和工具，花去我差不多一百两银子，快够上买院子的三分之一了。我有些咂舌。这也忒贵了些。
但是没有办法，想要做生意，再贵也得买不是。
一百银子不是小数目 ，我跟铁匠商量，先把定金给他，等他把东西都打出来后，我再付余下的银子。
铁匠答应了，但是我最少要先付他三十两银子。
三十两银子，等于先付百分之三十的定金，也不算多，毕竟我怕他跑，他也怕订金收少，到时候我不要了怎么办，这些东西都是定制的，他到时候也很难出手的。
我爽快地付了三十两银子，问他什么时候可以做好，铁匠数着手里的银子，让我半个月去取货。
等卤锅的这段时间，我除了配好香料，就是让叶大叔他们帮我去铺子垒放卤肉的台面和灶，再把院子里水井口也重新垒了一下，以前的井口很大，沿子太低，容易进灰和落叶什么的不说，而且还不安全。
我让叶大叔他们把沿子加高，井口做小些，他们说如果井口做小了，就不好打水了，不如做一个抽水车吧，这样就不怕打不了水。只是要费点银子，因为这些东西都是在水里泡着的，所以要买上好的不易腐朽的木头来做
我研究了一下，如果井口做小，确实不好打水，就同意了让他们装抽水车，银子不是问题 。做好了一劳永逸 划算。
等他们装时，我才看到这水车，其实只是用三根大大小小的竹子将竹节打通，工匠巧妙地将小的竹子和中等大的连接在一起，然后在连接处用木片做了一个只能向上开启的活塞。
在中竹子的一头做了个厚厚的木片，中间开了一个圆孔，上面也做了一个只能向上开启的活塞。木片大小和中竹差不多大小，这样既能上下活动还不会刮到竹子，很是考验手艺。
在活塞两旁做了一个U形吊环，吊环中间用一根实木做吊杆儿，穿过连接到外面那根最大的竹子。
这根大竹子一边开着孔，用来连接出水口的竹子，另一边固定着放手柄的叉，手柄一端连接着吊环中间那根实木吊杆儿。取水的时候，只需要把手柄向上一抬，再向下一压，水就从抽出来了，特别的方便
我看了看他们做的这个抽水车，有点跟农村舂九米用的工具原理差不多，只不过这个更精妙些，还有就是舂九米用的是脚，这个改用手。不得不说，他们的智慧确实很高呢！