爱看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

第二天,江渔起了个大早,和陆舒武一起来到一楼厨房里准备早餐。

七号餐房只提供午餐和晚餐,所以,早上的时间里,江渔还是相对清闲的,忙碌的只有颜彤彤。

趁着这个空隙,江渔也亲自见了见陆舒武帮忙找来的配菜工,以及马国强介绍来的学徒工。

配菜工名叫裴国富,四十来岁,长得挺普通的一个中年人,留着圆头短发,圆圆的脸上总是挂着笑,一副憨厚老实的模样。

配菜工的主要工作,就是负责对蔬菜、配菜、料头等原料进行分配、切制加工处理,以及一些其他的协助性工作。

一个好的配菜工,不仅能节省厨师得工作量,还能在营养、色泽和口味搭配上,让菜肴的品质更上一层楼。

江渔也没多说什么,和裴国富随便聊了一会儿,便带着他来到了配菜间,笑着说道:

“裴师傅,你要是不介意,能帮忙配一两个菜试试吗?

我这不是不信你的配菜水平,主要还是想看看你配的菜,和我们厨师平时的炒菜习惯合不合。”

配菜工和厨师配合得好,那就是一大助力,反之亦然。

无论是哪个厨师,都希望给自己配菜的师傅跟自己口味相近,这样搭配起来工作,效率上也要高不少。

裴国富也不是第一天在厨房里做事了,他当然懂得这个道理。

说实话,碰上一个合得来的厨师,他工作起来也要轻松得多,没道理会不愿意。

江渔稍稍想了一下,就说道:

“裴师傅,你就配个麻婆豆腐和姜辣排骨吧,一荤一素,正好合适。”

“好,江老板稍等片刻。”

裴国富转头往配菜间里的几个保鲜柜中扫了几眼,随即开始行动起来。

他这人,看着憨憨厚厚的,做起事情来却是风风火火,干净利落,一点也不拖泥带水。

他说“稍等片刻”,江渔还以为是虚词呢,没想到还是实指,真的只是片刻工夫,两道菜就已经切配完成,干干净净地摆在了盘子里。

江渔凑上去仔细看了看,主菜、配菜分量合理,色彩搭配得当,这配菜交给厨师直接就可以开锅炒了,完全不需要再增一分或减一分。

从裴国富的这个配菜速度和熟练程度上,江渔就可以看出,他在这一块确实做了很多年了,已经达到了很高的配菜水平。

“挺好的,配菜速度很快,关键是分量、色彩都搭配得很好。”

江渔点了点头,脸上带着笑意说道,

“裴师傅果然是有一手,那这样,你先休息一下,等中午你跟我到楼上去帮忙。

至于待遇,咱们一会儿好好聊。”

马国强带来的两个学徒工业很年轻,都在二十岁左右,一个微微有些胖,白白肉肉的看着很喜庆,叫邓泽航,另一个瘦瘦的,有点话唠,叫马文栋。

这两人大概跟马国强关系有些近,一来就被带到了江渔的面前简单介绍了一边,随后又笑着说道:

“小江老板,这两小子之前都在市区里的酒楼厨房里做过,别的本事没学会,不过做些洗菜、切菜这些杂活还是没问题的。

他们也听过咱们七食堂的名声,对你更是仰慕得不得了,一听说能来这里做事,昨晚上一夜都没睡好,天不亮就跑过来把我吵醒了。

你放心,他们肯定会卖力干活的,要是不听话,你随便打随便骂!”

江渔听了他这话,差点没忍住笑出声来,这话说的,好像他的脾气多火爆似的,咱又不是炮仗,一点就着。

学徒工在厨房里,主要做的就是一些如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。

要求也不会太高,因为他们本身就不具备专业的烹饪技能,学徒学徒,不就是来学习厨艺的嘛。

但在实际工作中,学徒工一般很难学到真正的技术,因为厨师没有教你的义务,再加上厨房工作本来就很忙,很累,他们也没时间和精力去指导学徒工。

再说难听点的,我就算教会了你,我又能得到什么?

所以,江渔也能理解马国强这话里的意思,就是希望他能在做菜之余,偶尔也能教他们点东西,免得做了几年学徒,出去了还是什么都不会。

江渔笑着说道:“老马叔,你放心吧,只要他们好好干活,我肯定不会亏待了他们。”

“那就好,那就好!”

马国强开心得连连点头,又回过头来训了那两个人一句,

“还不赶紧谢谢小江老板?以后好好干,要是偷奸耍滑,小江老板不收拾你们,我也得收拾你们!”

“谢谢老板!”

“我们一定会努力的,多谢老板!”

两个人脑袋一缩,赶紧道谢。

等马国强将他们两个带下去后,江渔原本还想见一见那个据说很有点傲气的厨师的,可问了一圈才知道,那个厨师到现在都还没来。

也不知道是路比较远,还是压根儿就没放在心上。

想见的人没有见到,江渔反而见到了一个意料之外的人。

年后的七食堂已经开业了将近半个月了,连二楼的七号餐房也正式对外营业了,自从回家过年后就一直没回来的贾德泉,居然在这个时候出现在了七食堂的厨房里。

“哟,老贾,你儿子怎么舍得让你出来了?”

陆舒武一见到贾德泉,先是一愣,紧接着大步跑了过来,一脸欣喜地说道,

“我还以为你不来了,本来都打算好了,等五一放假,准备跑你那里去看看你怎么样了呢!”

“哼哼,说得倒是好听,我这么长时间没来,也没见你给我打一个电话。”

贾德泉板着脸,哼哼了两声,又说道,

“幸好我意志坚定,始终坚持,心里一直想着七食堂的饭菜,要不然啊,我还不一定愿意回来呢!”

【鉴于大环境如此,本站可能随时关闭,请大家尽快移步至永久运营的换源app,huanyuanapp 】

说着话,他朝陆舒武挥了挥手,

“还在傻愣着干什么?还不赶紧端两笼灌汤包过来,我一大早饿着肚子赶过来,就是为了这一口吃的!”

陆舒武一听,赶紧点了点头:“你等着啊,我给你拿!”

贾德泉回来,他是最高兴的,因为这老头是真教东西啊,一点都不藏私!

现在上哪儿去找水平这么高,又这么无私的老厨师去?

哪怕是他爷爷带徒弟,也都还会留一手呢。

因为,大家都担心会教会了徒弟饿死师父啊!

等陆舒武跑出去端灌汤包了,江渔才笑着说道:

“老贾,过年在家里挺好的吧,我看你气色都好了不少啊!”

“我天天跑出去在大街上转悠,锻炼了这么久,气色能不好吗?”

“哦?那还挺悠闲的。”

“悠闲个屁!我是去找街头美食的!”

贾德泉板着一张老脸,气呼呼地说道,

“我在家吃不到这里的饭菜,就只能上街去找找有没有替代品,这可上哪儿找去?

没办法,我实在熬不住了,只能回来了。”

“这,不对呀!你自己不就是国宴级别的大厨,自己做自己吃不就得了?”

江渔一脸奇怪地说道,“你可别说你做的菜不如我做的好吃,这话我是不信的。”

“好吃是好吃的,但自己做的菜吃起来,就没了那份惊喜。”

贾德泉摇了摇头,有些无奈地说道,

“这感觉就不一样啊。”

“……”

这话说的,江渔竟然无言以对,

“还是老贾你的觉悟高,我是体会不到的。”

“嘿嘿,不说这个。”

贾德泉摆了摆手,略过了这个话题,他两眼发亮地说道,

“小江啊,我已经知道了,食堂楼上的这个七号餐房,现在可是很火啊,你做得很不错!

就是要趁年轻,把自己的名气打出去,让更多的人知道!

怎么样,要不要我上去帮你?

你放心,我就默默的做事,绝不抢你的风头,只要天天有得吃就行了。”

江渔一愣:“你上去帮我?”

这老贾可是鄂菜大师级的人物,和陆舒武的爷爷那是一个级别的。

他真要是能帮自己一把,那自己的这家七号餐房不说在国内有多高的水准,起码在江州境内是数一数二的。

到时候,真的是要名有名,要利有利!

说实话,老贾的这个提议,江渔真的心动了。

“对啊!”

贾德泉点了点头,一脸认真地说道,

“你放心,我才六十来岁,炒食堂的大锅菜可能有点吃不消,可做做小锅菜,那是一点问题都没有的。

之前一楼这边的晚饭不都是我来做的?”

“算了,你老人家还是在一楼厨房这边指导指导小武哥和阿伟他们几个好了。”

江渔冷静了一下,最后还是没答应。

老贾的儿子愿意让老贾过来,那是让他来休养的,可不是来工作的。

而且,厨房里的工作又苦又累,他还真担心老贾累出个好歹来,到时候,他怎么跟人家儿子交待?

“不是,你就不考虑考虑?”

“不用考虑,一把年纪的人了,该歇息就歇息,天天这么累干嘛?你难道是天生的劳碌命?”

“你这……”

“行了老贾,听我一句劝,好好待着,该吃吃,该玩玩,都退休的人了,何必折腾自己?”

见贾德泉还是有些郁闷,江渔又笑着说道,

“对了,你要是想上来吃饭,那估计得忍着点饿,楼上的午餐和晚餐,可比一楼这边晚多了。”

贾德泉一听这话,眼睛一亮:

“我还可以随便上去,跟你们一起吃饭?”

“当然可以啊!”

“嗨!你早说嘛,你要早告诉我这些,我才不会说什么上去帮你呢!吸了几十年的油烟,难道是我吸上瘾了吗?”

江渔:“……”

握草!老贾,你是故意这么说的,对不对?

你一定是故意气我的!

爱看读书推荐阅读:傻子,别乱动我就养个电子宠物,你跟我说是九尾天狐?超级兵王(步千帆作品)夜玄武神至尊沈浪和苏若雪第一狂妃:废材三小姐林枫叶清雪战神叶君临李子染最新林阳苏颜全文免费阅读网络神豪之完美人生女神的超级赘婿林阳免费神州战神穿成众大佬的心尖宠杨辰秦惜妙医鸿途林阳苏颜小说最新章节免费阅读仙王的日常生活不败战神杨辰(完整)全文免费阅读全章节权门枭妻:霍少,放肆撩大院人家不败战神杨辰(完整)重生后她手撕了反派剧本权宠天下(元卿凌宇文皓)洛九针冠上珠华凌天战魂重生八零:长姐当家绝色校花的近身兵王韩娱之影帝重生九零乱晴秋权门贵嫁秦时天行者重生神医嫡女不好惹弃婿归来对手这丞相夫人我不当了不败战神秦惜杨辰神针侠医养个狼崽子当权臣绝代掌教盛世凰谋:天妃换嫁给早死世子,我带崽宠冠京城第一继承人重生嫁恶霸韩娱之灿大国名厨专属偏爱:冷少情定宝贝妻超武女婿克夫农女倾富天下
爱看读书搜藏榜:宠婚为爱:甜妻你好文娱:我被黑成了娱乐圈大佬轮回新世规则兄弟!boss偏执宠:小娇妻,真甜!甜妻动人,霸道总裁好情深山村小药神豪门情夺之黑莲逆袭特勤精英九天无神官路登天逆袭,不服输的人生最精彩!漫威里的次元餐厅玉谋不轨四合院:我能采摘别人技能戒不掉的喜欢重生后我不用做寡妇了你是我心里说不出的痛日娱之遇见那些人开局尘遁换木遁,我被全网笑惨了田园医女之傲娇萌夫惹不得不是直播民生吗,你怎么成全能了尊主的巨星之路四合院:秦淮茹,我对寡妇没有兴独家蜜婚:帝少宠妻太深度都市仙途异能反派,求求你给主角留点活路吧学园异战录喷人就变强:我怼哭了百万毒鸡汤命运两头设堵我却左右逢源贵夫临门祸害娱乐圈,你说自己是正经人?巨星大导演庶福良缘重生日本之剑道大魔王哼!我的总裁大人说好断绝关系,你们后悔算什么?我的人工智能可以升级御兽:我契约的都是上古禁忌彪妻重生重生1990,带着全村人发家致一拳和尚唐三藏快穿:宠妻男二走上人生巅峰总有人爱你如命大侠等一等抗战之我每天一个签到大礼包[综]一梦经年破产千金逆风翻盘快穿攻略,黑化女配要洗白离婚后,我上离婚综艺被疯抢,前妻跪求复合
爱看读书最新小说:重生80:从深山打猎开始致富穿越成校园受气包?看我推演成神!穿书变强,你说反派全到现实了?相声:让你代管青年队,全成角了鹰酱:建国初期,你家六代机升空了?一秒加一个汉堡,女神跪求我收留从一条泥鳅走蛟化龙,全世界震惊闫解放在四合院的时光每天五选一,我不无敌谁无敌?四合院之何家双子星混在半岛当大佬合约结束他离开,前妻带娃悔断肠反派炮灰:校花青梅对我死缠烂打?我有人格切换器!白昼废柴夜晚人间兵器开局被欺辱,我觉醒系统杀穿高武给点面子,我曾经是兵王啊!你们怎么脆脆的啊,一碰就死四合院:开局送易不群进监狱四合院:毁灭岛国,小马拉大车修罗场全开!校花们都想攻略我都市红尘仙!人在现代,系统晚到八十年抱歉,合约结束了!四合院:重生六零,我打猎致富小白脸下乡,入赘女军官软饭喷香全民,我个铁匠拿锤子拯救世界?乡野绝世小神医表演大师狂武医尊还没毕业,系统非说我独断万古?我的抖音通三界我在女子监狱修仙,出狱已无敌开局卖掉老爹公司,科技称霸世界四合院之大茂哥从皇天命格开始高武成神八岁的我,脚踏亿万尸骸守国门!他被害入狱五年,却成为军神归来两界穿梭,富可敌国,齐人之福欺负校花后,她竟成了女皇都市:系统来错世界?不,很对!放手去陪白月光,我离婚你后悔什么春日引擎:狂飙在赛车弯道诡异高武:我的外卖只送恐怖京圈公主,竟跟我回乡直播种田让你高考压轴题,你手搓电磁轨道炮?男儿当自强让你军训,你练出一堆兵王?无限返利:我靠老爸花钱成首富被甩后,我和前女友阿姨领证了!校花同桌扮丑,只有我知道