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冰糖结晶那日,五个福哥真的请假回家来了,第二天便背着背篓一起进山摘杨梅,周老大和赵贵花也去了。

这次他们别的什么也没有搞,就一门心思摘杨梅,到傍晚回家的时候,每个人的背篓都装满了,整整八个背篓。

星星的是小背篓,大概能装十斤的样子,不过她只背了六斤回来,赵贵花怕累着她,星星为些还抗议了几句,说大家都是装满的,就她的只装了一半。

回到家后赵贵花洗着杨梅,拧着眉再次怨念的说:“这玩意也太费盐了,盐多贵啊,咋就非得用盐水洗呢?”

“行了,别念了,都要洗完了,你怎的还在唠叨?”周老大正好坐她旁边帮忙,听了大半个时辰的碎碎念,现在耳朵嗡嗡的。

“盐多贵啊,你不心疼?”赵贵花问他。

周老大:心疼就一定要碎碎念吗?

五个福哥把洗好的杨梅放在箥箕里沥干,从傍晚忙到现在,将近一个时辰,晚饭还没做呢。

星星拿着一小块冰糖舔一舔,再吃一个杨梅,吃到酸味了又舔一舔冰糖。

“咱们去做饭,爹娘你们和星星在这歇着,等咱吃完晚饭这些杨梅就能装坛了。”周三福拉着其他四个福去灶房。

赵贵花见他们这般殷勤轻轻叹口气,她也不是故意要唠叨的,就是看着那么多盐用来洗杨梅觉得心痛,控制不住想碎碎念,不念叨出来她心里堵的慌。

“三哥说七天后就有杨梅酒喝了,爹娘杨梅酒是不是和杨梅一样酸啊?”星星好奇的问。

周老大和赵贵花都没喝过杨梅酒,也不知道这酒啥味,回答不出来。

“到时候咱尝一尝,不过星星还小,不能喝酒,到时候娘用筷子沾一点让你尝尝味。”赵贵花说。

“好吧,我就尝尝啥味的。”星星嘟嘟嘴,她现在不能喝酒,等她长大了再喝。

晚饭过后,周老大两口子和五个福哥把沥干的杨梅放进酒坛子,然后把冰粮敲碎倒在杨梅上面,全部覆盖后再倒入度数高的白酒,白酒把杨梅和冰粮漫过,最后用粘土封住坛口。

完事后,周老大领着五个儿子把酒坛子全抱进地窖,赵贵花举着火把给他们照明,星星也一趟一趟跟着他们跑。

“闺女,咱坐在这就行,不用跟着跑。”赵贵花心疼的给她擦了擦额头的汗。

但星星坚持,“不嘛,星星跟着爹和哥哥送酒下地窖,星星不累。”

拗不过她,赵贵花只得在身后一趟一趟陪着。

“娘,杨梅酒啥时候才能开封拿出来喝啊?”星星咂咂嘴问。

“你三哥说再过七天就能开一坛试试味。”这孩子刚才不是问过么?

星星就掰着手指头,数七天到底有多久,不过数了半天也没算出来七天到底是多久,因为有时候她觉得一天时间都好久好久,但有时候一天又过得挺快。

唉,也不知道等杨梅酒酿出来的七天是长还是短?

忙到子时末才终于忙完,周老大和赵贵花进屋睡觉时,孩子们已经睡着了,赵贵花躺在床上压低声说:“今天酿了三十坛酒,咱等这酒酿出来尝了味再酿第二批,若是味道不好咱就收手。”

“啧,你这嘴里怎么说不出好话来,才刚开始呢,你就跟我说收手,这杨梅又不是米,不能存着,过了时节可就没有了,不趁着现在赶紧多摘点回来酿,就得等明年,

已经开始了,就放大胆去干,左右就一百两银子的事,咱倒贴的起。” 周老大倒是想的开,说完背对着媳妇,一副不想和她说话的样子。

赵贵花瞪着他的背影好半晌,结果他不但不转身哄几句,还直接睡着了,气得她用力捶了他一拳,“我还不是为了这个家,没良心的,现在一百两都不放在眼里了,我跟你成亲都十年了,要不是星星给咱家招来了财,你连十两银子都存不到。”

哼,臭男人。

回答她的是男人震天响的呼噜声,也不知是真睡着还是装的。

于是第二天,周家一大家子又继续上山摘杨梅,晚上酿酒,连续好几天都在酿酒,直到把冰糖用完为止。

酿完酒五个福哥也不急着回私塾,赵贵花赶他们回去都不回去,非说要等杨梅酒酿出来尝了味才肯走。

拿周三福的话来说就是,“再过两天第一批杨梅酒就能尝味了,咱尝过了再回私塾,娘你别催,咱心里有数,功课也不会落下。”

“对,星星也要尝,不要回私塾。”星星在旁边助攻。

“酒酒酒,小心里把你们尝成小酒鬼,一个个都不想读书,就想喝酒。”赵贵花没好气的又开始碎碎念。

七天后第一批杨梅酒可以拿一坛开封尝味了,周家一大家子围在地窖,一人拿一个碗眼巴巴等着。

“一人尝一口,还拿个碗,以为喝喜酒呢?”赵贵花气笑了。

“是喝杨梅酒不是喜酒,娘你说错啦。”星星依在赵贵花身旁时不时蹭一下。

周老大开的封,也是他尝的第一口酒。

“味道咋样,好喝不?”赵贵花一脸紧张,眼里隐隐带着期待。

周老大点点头,想说好喝,但觉得直接说好喝又不足以形容这酒的味道,憋了半晌没别出个字来。

“给我来点。”

“我也来点。”

五个福哥纷纷把碗递过去,星星也急吼吼的把碗递出去吵着要喝酒。

终于大家都分到了,五个福哥一人分到一口,赵贵花喝了半碗,星星只舔了点味道,赵贵花就不给她喝了。

“娘,星星还要喝,你都喝半碗了,星星也要喝半碗。”星星软乎乎的撒娇。

“这酒喝多了会醉,咱不喝,娘给你泡蜂水喝,别喝酒啊。”赵贵花抱着星星离开地窖,星星转过头眼巴巴瞅哥哥们。

“哇,好喝,咱这是酿成功了,也不难嘛。”周五福最先发表意见。

“不错的确好喝,虽然我没喝过别的酒味道是啥样的,但咱家这杨梅酒绝对是杠杠的,爹再给我打一碗。”周四福眼冒绿光的盯着酒坛子。

周老大把他拨开,“一边去,多大点还想一碗。”

周二福一句话没说,见四弟被爹凶了,忍着没让他爹再来一碗,心里却在琢磨着等爹娘不注意的时候,悄悄来地窖喝几碗。

“口感饱满悠长,度数低,还有一股清甜淡雅的杨梅香,果真是好酒。”周三福甚是欣喜,这杨梅酒味道独特美味,定能卖出好价钱。

“啧,读了几月的书,说话就开始文皱皱的,三弟你真能装,看大哥就不会像你这般爱显摆。”周二福掏了掏耳朵一副难受的样子。

周大福笑了笑,端的一派斯文的样子,“这酒的确是好,不过能夸的都被三弟夸了,我就不现丑了。”

“真酸。”周二福再次表示受不了。

“大哥莫急,下次等咱酿了桑葚酒,葡萄酒时咱不跟你抢,让你先夸。”周三福淡淡一笑,随后便甩袖离开了地窖。

“可惜叶沟村没有桑树,没地方摘桑葚,这桑葚酒不知何时才能酿出来,再说那葡萄咱也没有,不知山上能不能摘到,否则葡萄酒也酿不成。”周大福若有所思,低声呢喃了几句也离开了地窖。

“背的啥,会读书了不起啊?”周二福没听清大哥在说啥,只以为他在显摆。

“哎哟,爹干啥打我?”周二福捂着头不满的看着他爹。

“你说为啥?”周老大又敲了下他的脑袋,“读书好自然是了不起的,将来能考功名,像你这样不爱读书的将来只能当泥腿子,顶多仗着力气大当个猎户。”

周二福不服气的梗着脖子说:“谁说只能当泥腿子当猎的,爹你别小瞧人,咱将来肯定不比大哥和三弟差,四弟也不能比他们差。”

“就知道吹,你若真有那本事,我和你娘上茅房都该偷笑了。”周老大从鼻孔哼出一声气,接着也离开了地窖,没一会儿又返回探着头大喊一声。

“二福四福你们两个给老子马上出来,别以为我不知道你们心里打啥主意,让我发现你们偷酒喝,饶不了你们。”

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