马修的那些长辈们看着在汤中舒展开来的一丝丝豆腐,都瞪大了眼睛。
不过身为长辈好像要有自持力,不可在晚辈们前失态。也只能点头表示赞赏。
那些晚辈们可不管了,大呼小叫,围成一圈,忙着发微讯。
而此时马修却忙着油炸丸子呢!
还好马家大院吃饭的人多,所以准备的各种器具也是大号的,马修就可以一锅炸了。
“九叔,您这炸丸子有什么讲究没有?”
“这倒没啥,只要炸个2~3分钟,因为后面还要烧的。”
“我说九叔啊,要不您就把这种简单的劳动交给别人,您再整些牛掰的可好?”
“你小子就不怕回去被拉清单?”
没想到他的一个婶娘马上接过话了,
“对,这种粗活就让我来吧。”
中,马修嘱咐了她该炸到什么程度,自己就去忙别的菜了。
不过这次马修选的菜都是可以很快就做成的,像那些要蒸煮炖上一两个钟头都不是他的选项。
这次他更偏重川菜中辣的那些,虽然现在是春天了,但北方毕竟有漫长的冬季,所以让他们吃点辣的能更好的‘抗寒’。
“哪位小朋友辛苦一下给我去买点辣椒。”
反正出门500米就有菜场,在马修指定了辣椒的品种后,他的侄子就跨上电瓶车,只花了15分钟就买回来了。
首先就是麻辣香水鱼!
用的就是刚刚解冻的湖里捞上来的十斤重的草鱼。
当这道菜端上来的时候,全家人都给整不会了。
他们虽然都是在北方生活了很多年,或根本就是在这里出身的,对辣还是有不小的抵抗力的。
但当他们一看到这一大盘子红彤彤的辣椒,红彤彤的油和红彤彤的鱼肉片时连筷子都不敢动了。
“这道菜年轻人多吃点,其他人尝一口没问题。”
马修这话一出,长辈们明显松了口气。
说完后他回到灶台继续做川菜。
辣子鸡丁…….和毛血旺
这辣子鸡丁做做是比较快的,等他把这个端上桌,他堂兄指着大大的盘子里的两片(不算薄)鱼肉,
“小九,这是爷爷特意嘱咐给你留的。你还别说怎么这么好吃呢?”
“是啊!看起来好像很辣,但实在忍不住。”
“这道菜有神奇的魔力,辣得我不行却停不下筷子。”
“哈哈,您几位就尽管吃吧,我吃这些个清淡的。因为我是个唱歌的,得保护一下嗓子,所以这些辣的能不吃就劲量不吃。来,尝尝这道辣子鸡丁。”
“哎哟,九叔,您这是要把我刚才买的辣椒都给消灭了才好啊!”
还有最后一道川菜——酸菜鱼。
席面上有两道同类型的鱼,照理是厨家劲量想避免的,可今天又不是给外人做饭,哪来那么多讲究,好吃就行!
而且刚才那条十斤大鱼才用了一半呢!
与其放到明天不新鲜,不如今天就让它做贡献!
“这道菜虽然也是鱼,但它的口味和麻辣香水鱼完全不同。大家吃了上面两道以麻辣和香辣为主的菜,再来这道酸辣的。”
今晚北安府的亲人们总算是领教了马修那种既怕又难以割舍的菜品。
当然因为吃的人多,分到每个人嘴里也就这么两三筷子。
这样倒不必害怕第二天上火。
本来他们还想留马修在这里过夜,但他搬出了要回去办公的理由。
双方相互约定在马修回去之前再来一次。这次必须提早通知,他们可要好好操持一番。
马修才刚刚坐他堂兄的车回到那栋租下来的小楼,却已经被他的侄子侄女们给出卖了。
就在他做菜的时候,他们可是高举手机将这一幕给拍摄了下来。
还好这些人都是成年人了,至少也是快大学毕业了,还是能明白什么东西能发,什么不行。
在对马修的视频做了一些简单的剪辑后,他们就开始向自己的朋友开始炫耀起来。
马修的微讯动态基本上连一周都更新不了,这次突然有人@他了,自然就引起了某些有心人的关注。
“小云姐,马总的微讯上有动静了。有人@他,是关于他做菜的样子。”
刚刚从通告中回来的秦紫云正在沙发上躺尸呢,一听这话立刻像触电般地蹦跶了起来。
“我看看,他不是说去闭关写作吗?什么会有空做菜?难道遇到难题想要换换脑子?”
“哎,不对啊!这明显就是个大院子,而且里面还有这么多人,什么情况?”
而在天海,虞婉怡也刚刚从天海艺大吃过晚饭后回到了自己的公寓。这段时间她一直在天海艺大当助教,并抽空旁听一些课程。
同样她也接到了鲍敏君的电话,说是有马总的新动态。
“难道马修又有新作品问世了?”
在看到马修做菜的视频后她也和秦紫云有相同的想法,但她想到的更多。
“也许他要和人接触,让自己感受一下城市的烟火气,所以才为这些人做菜的吧?”
但是当她们仔细一看那些菜后,都不自觉地哆嗦了一下。
太可怕了,尤其是对秦紫云来说,那哪里是一道鱼啊,简直就是一大盆闪着红光的辣椒汤!
另一碗也是红辣椒和青椒交相辉映的炒菜!
秦紫云不由得松了口气。顺手发了个惊恐的表情。
“婉怡姐,你看到马修哥的菜了没?你有这个胆量吃吗?”
“小云啊,虽然我们大山里也吃辣椒,但从来没有这种情况出现。”
虞婉怡发了个流泪的表情,并顺便转发给了东国的厨协。
“对对,我也转发一个。”
在两位天后的转发下,马修的香水鱼和辣子鸡丁瞬间爆红!
在完成了网上的任务后,她们立刻发起了三方通话。
“马修,你是不是遇到瓶颈了?要不我过来陪你?反正我这个礼拜的课也结束了。能有个4~5天的时间吧,要是还不够我换一下课也是可以的。”
“对呀,马修哥,你火气一定很大,要不怎么会做出这么辣的菜?你不如做几道清淡的菜来降降火吧?我和婉怡姐都可以帮你哟!”
“哈哈,这可不是我要放空一下脑子,而是我在为亲戚们做菜。”
于是马修就把他家的情况告诉了她们。
“那你现在就在北安府?那些都是你亲戚?哇,你居然有那么大的侄子侄女!”
“马修哥,这些日子成天就跑通告,上电视,好累的,我要来北安府玩,和婉怡姐一起。”
“呵呵,你当我不知道啊?你一周才跑了一个通告,哪像婉怡姐每天不是听课就是上课。行啊!看你那么闲,作为艺术总监的我必须要狠狠地剥削你一下。”