爱看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

大约五点半左右,郭子的车子缓缓地驶到了研发所的楼下。这个时间点也正是研发所员工下班的时候,员工都陆陆续续地离开了办公大楼。老田提前给紫霞和梅子打了电话,所以二人在五点三十五分左右来到了会客厅跟我等碰头,然后一起出发,这顿饭由我来安排。

今天的晚餐地点在苏州工业园区李公堤路43-45号,一个店名叫“江南雅厨”的餐厅。

店名:江南雅厨(李公堤店)

招牌菜:江南雅厨红烧肉

历史背景:展现江南文化的特色苏帮菜餐厅。

大众评价:江南雅厨在当地小有名气,很多食客都是慕名而来。餐厅坐落在美丽的李公堤,环境如诗如画,充满江南水乡的韵味。客流量较大,特别是旅游旺季。这里以苏帮菜为主,食物种类丰富。人均消费400元左右。招牌菜江南雅厨红烧肉,色泽红亮,肥而不腻,入口即化,甜咸适中,是苏帮菜的经典代表之一。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”在江南雅厨,仿佛能感受到这样的诗意氛围。总体来说,江南雅厨是一家能让你充分感受江南美食文化的餐厅。

由于我和郭子对这地方包括菜品都比较熟悉。而我在去年初春时节来此就餐后曾在个人微博上写过这样的一篇思妻美味短文,全文如下:

春意盎然香雪海,在乍暖还寒的苏州初春,不仅“君到姑苏见,人家尽枕河。古宫闲地少,水港小桥多”,更有姹紫嫣红叶灿然。此时的苏州,正是塘鲤鱼,豆瓣肉,香椿美的时候,还有围炉煮茶,勺园绘事,皆是春天限定的风雅之味。

姑苏菜讲究“不时不食”,譬如新梅华餐饮集团旗下的江南雅厨,将传统文化与现代审美相结合,打造四季分明、应时应景的苏州本土特色菜,既是苏州美食的代表,也是展示江南水乡美食文化之处。

在江南雅厨,从餐厅选址、环境装潢、风格摆设、餐具器皿到菜单设计都透着一股雅致氛围。江南雅厨李公堤店,位于苏州市金鸡湖边,靠近光绪年间元和县令李超琼所建,全长1400米的湖中长堤,隔湖眺望金鸡湖商业区的高楼大厦,景色优美,闹中取静。

餐厅环境的整体色调以黑白灰为主,红色为副,以园林风格布局为灵感,加入民国元素打造高雅的用餐环境。

餐厅四处布置了多幅出自苏州当地艺术文人之手的书法字画及水墨画,让走进来的客人可以在繁华闹市感受苏式生活的淡雅从容。

江南风雅事,一席且浅尝,源于四季的食材,归于四季的烹饪。进入春日,苏式烟熏青鱼、鱼子酱嫩青豆、马兰头菌菇石榴包、鸡纵菌螺片、春豆泥塘鲤鱼皆是江南雅厨“不时不食”的招牌菜。

苏州人爱吃鱼,俗话说“青鱼尾巴鲢鱼头”,青鱼在苏州话中叫作“栖鱼”,谐音与“聚”相近,意为“团聚”,在正月更有“年年有余”的好兆头。

这道烟熏青鱼(每道菜都有相关的配图),将鲜嫩肥腴的青鱼宰杀洗净、切花刀、一夜腌制、蒸熟后,再进行“烟熏”,加入葱油调味,出来的鱼肉肉质紧致嫩滑,葱油浸入鱼皮,香气十足,在鲜味之间有一阵焦香与微甜缠绕舌中。

雪菜豆瓣狮子头 ,狮子头作为历史悠久的淮扬名菜,肥瘦相间的五花肉手剁成泥,无论是红烧还是清蒸都深入人心。江南雅厨以排骨、鸡脚、鸡腿等材料熬制的高汤来烹调,更是鲜美水灵,丰腴脂香。高汤炖煮的狮子头加入时令的雪菜豆瓣,汤汁更是鲜美,翠绿的豆瓣锦上添花,口感温和,令人愉悦的滋味让人放松。

水乡三门膏蟹手斩肉,苏州人对蟹情有独钟。将三门膏黄肥美的蟹膏和肉饼合二为一,咸香鲜甜都融合在其中。肉饼里还加入了毛豆碎,既增添了几分清香,也让口感变得更加有趣。

江南一品蒸,即将消失的美味,常熟非遗蒸菜;江南食材相逢于一盘中,蒸制后,味道互相融合。打开的时候,热气腾腾,香气四溢,荷叶清香之下,有鸽蛋、火腿、鸡丝、白菜等食材以鸡汤吊鲜,整道菜味鲜汤清,回味悠长。

春豆泥塘鲤鱼,春日苏州必食,今年塘鲤鱼娇贵,好在尝鲜,搭配春豆泥,绝美之味,传说中的“豆瓣肉”,春鲜妙物。

鱼子酱酥不腻烤鸭,多重口感结合,非常适合宴请,一口酥不腻的同时邂逅冰爽鱼子酱和热烫脆皮烤鸭。

青花椒爆黄鳝,吃惯了淮扬菜的鳝鱼,这次添了新滋味和风韵,青花椒微辣,更具风味,吸引年轻人。

黄焖花鳜,独树一帜,鲜得浓郁厚味,鱼肝养胃,鱼皮娇嫩,包裹米饭,好不销魂!

马兰头虾酿春卷,就是很爱这份风雅,春卷皮用心了,造型雅致,一面黑白芝麻酥香回味,内馅料,除了春意马兰头更有虾酿惹人馋。

最是苏州好时节,我的月儿,老公等着你归来,我们相约金鸡湖等一场江南勺园绘事!

如今,虽然过了时节,但有月儿相伴,一切都是好时节。

由于短文做了介绍,这里就不再赘述。

进入专门的包间后,很快就上全了所点的菜肴。

总之一句话,李公堤的这家店,不愧是一个雅字:环境雅、菜品雅、服务雅。

由于郭子知道我的打拼经历,我在用餐时向大家说:“今天我们就是来专门来品评苏州美味的,至于我的打拼历程,日后大家可以向郭子问询,反正老田有郭子的微信和电话。”

我的宝贝女儿艾璠,还有紫霞和梅子,看到这满桌的美味佳肴,早就垂涎三尺了。

于是在透过雅间的帘艺传来的专业的评弹老师评弹声中,我们都心满意足地享受着离开苏州前的最后一顿晚餐。

是啊,明天我们将启程赶往北京。

爱看读书推荐阅读:太监的职业素养快穿之作精女配她只想当咸鱼穿越之农妇翻身把歌唱勇者队伍里的普通人咒术回战:我成了五条悟的姐姐照进深渊的月亮逆天,影后视后全是我抗战雄鹰,开局就抢鬼子战斗机少年歌行之不染凡尘君乃天上客穿成妖族太子后,美人师尊日日宠NBA:开局一张贾巴尔模板卡死对头他非要做我道侣女配别演了男主他们有读心术四合院:我何雨柱,绝不被秦淮茹吸血林正英僵约:开局成马小玲未婚夫至尊霸爱:火爆召唤师太妖孽佛系皇女,这次我不忍了莲花楼:险象环生离谱,刚进副本BOSS给你下跪太子手机有wifi后开始云养妃贫僧很硬你别怕有我在穿成八零反派们的白月光亲妈长戚混沌星眸:魅惑灵眸倾天下直播算命,客户你上错坟十年啦综漫:日常世界的世界管理员夜夜吻斗罗V:开局被千仞雪看上,小舞要贴贴从海贼开始漫游诸天她是团宠玄学大佬,你惹她干嘛?人在斗罗,蒸蒸日上靳爷,太太脑子不好使猫爷驾到束手就寝穿越乙女游戏开后宫九灵天尊踹渣男,她携空间二嫁国师造反了逆天七界行剑与萝莉少年歌行前传:一曲幻音踏江湖亮剑,没有鬼子对我很重要!重生:蛇蝎毒后星际大佬在年代文里修仙全网黑后在娃综卷哭咸鱼女主吃瓜!顶流夫妇隐婚生了五胞胎重生归来,我是弃妃崩坏:天命艳妇,单推蛇蛇妖股成妖之路,股市成富之途虚度侵蚀
爱看读书搜藏榜:勇者队伍里的普通人九转归幽地狱病院咒术回战:我成了五条悟的姐姐次元:我只是一个路过的赛亚人!诸天影视莽夫开局欢乐颂开局大宗门,我却意外成了散修太子妃手握空间踏仙路觉醒变异植物系,她在末世横行了照进深渊的月亮逆天,影后视后全是我不良人:悟性逆天,震惊不良帅述录抗战雄鹰,开局就抢鬼子战斗机快穿年代:拿下病娇反派生崽崽啦人在娘胎,我邦邦给女帝两拳禁墟迷城国运强不强,全看宴姐浪不浪!诸天修行,从功夫开始爱在梦里等花开少年歌行之不染凡尘遥知殊途神罚圣域:铁子的武神之路离婚当天,慕小姐改嫁前夫死对头君乃天上客穿成妖族太子后,美人师尊日日宠三生瑾瑜男人三十,成功逆袭重回身体后,靠着现代科技鲨疯了斗破:我可以加点修行你我,一别两宽穿书七零,捡个便宜老公宠到底约战里的咸鱼修仙重生之太子妃她是京城首富重生九零好时光NBA:开局一张贾巴尔模板卡死对头他非要做我道侣瑶池长生密诀重回八零:别慌,改造全家致富强蛇蝎宠妃心机深,垂帘听政做太后丑女多娇,世子折腰闪婚甜妻不好惹疯了吧!在惊悚游戏和亡灵搞暧昧我又乖又美,独宠后宫怎么了?女配别演了男主他们有读心术想当神医穿成皇帝爱上公公虐爱娇宠重生后杀我九世的男人爱上了我凡人亦可不凡史上最强当铺
爱看读书最新小说:吞噬就变强,从小脑斧进化成至强吞天虎故事快传我鬼修啊!怎么技能全是玄门道法傻女归来海贼:我在百兽海贼团当卧底大秦:被墨家赶走,我成机关之神嘿,魔道又如何?见他误终身修真神探许愿店的镇店神兽是猫猫兽世萌妻:携系统逆袭心理分析者斗罗2:唐舞桐她姐靠凶名成神大大叔与小欢欢的地摊摊终焉之界,红焰我修混沌决末世反派囤货日常重生后我带着小青梅白手起家没有阿罗娜的我只能使用空降系统当代修仙启示录蛇生女,镇阴仙顾深黎浅逃荒路上丢下我,那我吃肉你别馋重走宝可梦大师之路虫族之我的分配雌君,要杀我!功高震主要杀我,投敌女帝你哭啥低调修仙摆不起,老六竟是我自己于京夜热吻凡人修仙全靠掠夺啊在下是仵作,长得娘点不影响就业草根逆袭:迟到的篮球系统渣男逃婚,我转身撩了京圈太子爷素手洗冤录重生之我比白莲花还白莲花生死祭,鬼王妻四合院重生,大国科技工匠芙卡洛斯不会死,天理不容又如何山海星途:天命归心梦生幻道星耀之旅:浴火的荣耀韩综:我能用功德购买万物全球灵异?我可是重生归来!嗑药就无敌,异人界被卷哭了爱的开场白穿越生化危机一不小心成为拖油瓶穿越之带五百万的养老生活卿卿欲逃家族修仙,我在异界肝资源白骨精转世成了男人暗月村