李风高兴的应着,去把自己行李箱打开,先拿糖果出来,给表弟表妹们一人抓一把。倒没有全部给他们,因为他得留着一些后面使用。
然后把包着的卤甲鱼,全部弄了出来摆到桌上。这本来就是带过来给他们吃的,然后把十瓶二锅头拿了出来。
“大舅妈,那包着的都是卤甲鱼,你们回来时东西太多了,就没有给你们带回来,这次我自己带过来。”
“这孩子,真是破费了!”
一通忙活下来,李风又坐了下来,舅妈把厨房热着的菜给端了出来。
一大盆炖羊肉,和一盆的卤牛杂!
王小兰笑着道:“大外甥,你帮忙尝尝这卤牛杂咋样,我回来还是第一次,试着按你教的去处理了卤煮。这次也顺便让你的几个叔叔伯伯,帮忙尝尝这卤牛杂,到底有没有搞头。”
李风笑着点点头,然后又双手接过张铁柱给倒的酒,碗筷早摆上了,只是没想到火车晚点这么久。
和一群人喝了一杯酒后,李风开始夹牛杂吃了起来,味道非常对,不过没有辣椒蘸水,他吃着没那么对劲。
“大舅妈,你没有弄辣椒蘸水么?没那玩意味道虽然好吃,但吃着可差了点。”
王小兰一拍脑袋,连忙说道:“做了,做了,就是忘记端出来了。”
说完她又风风火火的往厨房走去,把一大碗的辣椒蘸水端了出来,李风给自己碗里倒了一些,夹了一块牛胰脏蘸了再吃。
香辣的味道充分在口腔释放,李风顿时竖起了大拇指,夸赞道:“大舅妈这个蘸水好,辣椒够辣的,这牛杂就得配上这种辣椒蘸水才过瘾!
卤水没啥问题,就是舅妈你下次可以多放半两醋去焯水,这样能让牛杂的异味去得更彻底。”
孙青山惊讶到:“啊?这还有不足啊?我吃着没啥味道啊,很好吃啊!”
钱多福哈哈笑着道:“老孙你知道个屁,你整天吃的都有味道,都已经习惯了,自然是察觉不出来。小李可是年轻人,舌头可不像我们这么钝,当然能察觉出来不一样。”
王小兰这时候笑着道:“我跟你们说,我大外甥就是厉害!家里的醋真没多少,没来得打,我想着少一点应该影响不大,哪曾想他吃出来了!”
众人啧啧称奇,纷纷夸赞起李风厉害。
现在的确很多人不知道,醋多了焯水去味真的很管用。在后世去腥的材料多了去,都有人不知道焯水加醋。
面对众人的夸赞,李风矜持的笑着摆手,嘴上说着都是小聪明,不值当众人去夸。
接下来又让众人尝了尝卤甲鱼,虽然气温低。但卤甲鱼有油纸包着,又用报纸包着,加上放在行李箱里,所以温度倒没有冷冰冰的。
两包五十块,一包放在这边,一包放在旁边给七个表弟表妹吃。倒是挺合适的,都是七个人一桌。
李风带回来的卤甲鱼,还是受到大家的欢迎。麻辣口味的菜,在这种冷的天气,本身就很适合吃。
李风倒是喜欢吃羊肉,这边的清炖羊肉吃着过瘾不说,还真的特别的香。些许的羊膻味恰到好处,不过过于浓烈影响口感。
李风陪着喝了好几杯,大概半斤的样子,他就不喝了。喝肯定还能喝下去,但他又不是多爱喝酒的人,就不浪费这玩意了。
他们都是能喝的人,配合今晚这么好的菜,十瓶二锅头很快干完了,接下来又喝起了这边的散酒。
李风一直安静听着他们聊天,有时候提到自己才插嘴一两句。本来都快九点了才吃饭,这酒喝到十一点去了,这时候才和李风聊事情。
钱多福笑着问道:“小李,听他们说你的单位想收牛羊?不知道你是怎么个收法?”
李风打起了精神,在脑海里想了想,然后才回答道:“钱大伯,实不相瞒,你们卖东西给我,是不可能卖黑市的价格的!这一点我不瞒你,因为我这个也是正儿八经的单位,不可能干扰乱市场价格的事情,这点你们要明白才行。”
几人点着头,要是他们能卖黑市,肯定早就去卖了!就是他们不能这样干,要知道他们虽然可以私带一些牛羊,卖了换取经费,可不代表他们可以黑市里倒卖物资!
“这一点我们十分清楚,所以你不用担心!我们就是单纯想多卖一点钱,不敢像黑市那样卖几块钱一斤的肉。”
“是啊,就算是按照我们卖市场的价格一样,省去工夫也是好的。”
李风看几人都这样说,这才继续解释道:“咱们现在羊肉用票买是六毛五一斤,牛肉是六毛钱一斤。你们自己宰了去卖一块二一斤,算上下水的价格,匀一下实际才合九毛钱一斤。
我这边可以这样收,整羊一块二一斤,牛一块一一斤。这个价格肯定是比不上黑市,但要比你们自己宰了卖多一点。
当然这个价格随行就市,要是市面上高了,我肯定也给你们加价钱。要是降了,我也得跟着降才行,你们觉得这样行不行?”
几人商量了一下,纷纷觉得可以。主要是他们带的东西,都会登记在案的,去菜市场卖还得在菜市场拿份回执才行。
这也是他们为啥买不了黑市的原因,你带一头羊去京城。你得把这头羊,处理在那里的回执给带回去。
李风给张铁柱写的单子,就是福利院的收购单,所以他的五头羊就有了去处,能把单交上去就行。
几人商量了一下,就同意李风的收购了,张铁柱一直不出声,因为这个东西他挺为难的。
劝李风出高价?劝战友卖低价?这都不合适,所以他索性不吭声,让他们自己商量。
既然事情确定了,李风当即掏出自己的工作证,还有自己的收购单,让他们看一看。
一个是让他们记下地址,二是让他们放心,自己的确是正儿八经的单位,不是说随便糊弄他们的。
事情谈完了,大家都吃饱喝足了,自然就要散场了。
等人都离开,王小兰还想去给李风打水洗澡,被李风给拒绝了。
“大舅妈,这冷的天气不用洗澡,我拿毛巾兑水洗把脸就好了!”