第214章 断臂求生
沈书雅反击的速度很快,她一早就派人在那个直播间里录屏。
这些录屏,现在就成了她反击的有力手段。
常华锋有些失魂落魄的回到佳肴楼。
此时,佳肴楼的老板阴沉着脸,见到常华锋便埋怨道:“你怎么能输呢?”
“技不如人。”常华锋回了一句。
实际上,他心里对自己老板也有不满,若不是他老板,他根本不会去和一个后辈比赛,结果现在还输给了这位厨师后辈。
他的脸都丢尽了,可以想象在厨师圈子里,他将成为一个笑话。
“技不如人?你之前是怎么说的,你说洪杨饭店里面除了严幼甫,其他厨师都不是你的对手,现在你跟我说你技不如人。”
常华锋听到这话,心里的怒火一下就升腾起来,再也压制不住。
“我本来就不想去比试厨艺,是你们非要逼我过去,现在我技不如人输掉比赛,你们反倒是将过错怪在我的头上。”常华锋怒斥道。
“你去参加的比赛,不怪你能怪谁?难不成是我替你去参加的比赛吗?”
“好好好,你这样说是吧。那你想我怎么做?”常华锋都被气笑了。
“这件事情虽然你要负主要责任,不过我看在你呆了这么多年的份上,没有功劳也有苦劳。这次的事情,你年终分红扣20%就算了。”
对方颇为大度的说道,似乎做出了很大的让步。
然而常华锋却越听越觉得可笑,将这些过错推到自己身上,并且还一副大度的样子。
“行,你要这么说的话,那我就不做了。”常华锋冷着脸说道。
他一个特级厨师,还怕找不到工作吗?也不是非要呆在佳肴楼。
“这一点事情还不至于辞职吧?”佳肴楼的老板说。
“从佳肴楼开业后不久,我就在这里工作,算下来也有十几二十年的时间。这么长工作时间,你就是这样对我的。继续呆着,还有什么意思?”
常华锋说道。
“出了事情肯定要有人负责,这点我想你应该是明白的吧,而且我并没有提出太过分的要求。”佳肴楼的老板说道。
常华锋脸色冷漠道:“不必再说,咱们好聚好散。”
说完,他转身便离开了。
在他离开之后,佳肴楼老板的儿子轻声问道:“爸,你就真的让他辞职?重新招一个特级厨师,怕是不好招啊。”
“谁说我要重新招一个特级厨师了?”
“爸,你不招特级厨师,那我们拿什么维持下去。”他儿子惊讶道。
“你笨啊,现在这种情况,还维持个屁。常华锋前去踢馆,可是全程开着直播的你,当时也应该在直播间,应该看到了当时看直播的人数有五六万人。你以为这么多人中,就没人知道常华锋是我们这边过去的吗?”
“可他们就算知道,你不影响我们继续开业呀?这么大的基业,说放弃就放弃了嘛?”他儿子不理解。
“当断则断,你以后也是一样,要学会取舍。这份基业确实不错,但是如果强行维持下去,那么后续只有亏本。”佳肴楼的老板教育自己儿子。
“可我觉得还是有些小题大做。”
“这并不是小题大做,你看问题要全面,也要看的长远,这次我们上门踢馆,是主动找茬,单纯只有网友的话,那我们还可以装聋作哑。可对面还有一个洪杨饭店,这可不是易与之辈。他们说绝对不会放过这次机会,肯定会狠狠打击我们。”
他儿子闻言,心里思索着,发现自己父亲分析的很有道理。如果他是洪杨饭店的老板,肯定也不会放过这次机会。
两家高端餐厅距离太近了,容易抢生意。不管谁,都不愿意另一家的存在。
断臂求生,似乎确实是一个办法。
“那这和我们逼走常华锋有什么关系?”
“你傻啊,他自己辞职我们不用给补偿,可我们主动将他辞退,那可是一笔不菲的费用。”
“我明白了爸。那我们接下来怎么做?”
“接下来我们只做两件事,降价吸引顾客,以及找买家。”
一家高端餐厅,其实是不愁卖的。
重点不是一家餐厅,重点是餐厅的招牌。很多人收购高端餐厅,其实就是冲着那块招牌去的。
因此,很多高端餐厅号称传承上百年,但其中的老板可能换过不止一次。
佳肴楼不管如何,都是一家高端餐厅,先买家还是很容易的,关键是如何将价格提上来?
这就是第一个要做的事,通过降价或者团购优惠等活动,招揽顾客。
只要顾客多,到时候才有吹的资本。
常华锋一气之下辞职,还是有些后悔的,不过他是一个要脸的人,不可能刚刚说了辞职,现在就反悔。
不过他也有一些底气,之前有饭店来找过他,只是他顾及着多年的情谊,并没有答应。
这次身上没有负担,他可以问问。
………………
在厨艺上,赢过了常华锋之后,厨房里的众人都围在洪锦身旁。
汪育明有些忐忑的问道:“老板,你现在是什么水平?”
洪锦微微笑道:“你们觉得我是什么水平,就是什么水平。”
众人闻言,眼里都闪过一丝震惊。
洪锦这话虽然没有直接承认,可他们想的是啥,洪锦也应该清楚,相当于变相承认这件事。
汪育明闻言,心里有一丝酸楚,他都还在二级厨师挣扎,老板都已经能够正面赢过特级厨师了。
可是他早就失去了同洪锦竞争的想法,也没有太过难受。
厨房里的众人,心思各异,他们心里的想法不尽相同。
不过很多人意识到一点,那就是得尽量留在洪杨饭店。
洪锦这么年轻就是特级厨师,未来能够走到哪一步谁也不确定。不过只要伴随着洪锦的名气越来越大,洪杨饭店肯定会越来越好。
到时候他们作为洪杨饭店的元老,待遇肯定不会太差。
“行了,大家都散了吧,都回自己的岗位去忙自己的。”洪锦拍了拍手道。
众人闻言,做鸟兽散。