看完一天的比赛,洪锦收获颇丰,心里产生了许多的想法。
他越发觉得,自己来参加这场比赛的决定,是正确的。
他天赋极好,又有外挂,还有名师指导。
洪锦能够进步这么快,年纪轻轻就达到特级厨师的水平,和这些因素是分不开的。
不过他依旧有做的不好的地方。
那就是他的见识太少了。
虽说他谈不上闭门造车,可是对于其他地方的厨师,在认知上还是有不足的。
向很多成为厨艺大师的厨师,都喜欢全国各地的跑。
有的是因为工作的原因,有的是特意去全国各地看看。
华国地大物博,每个地方的菜系都不一样。不同的风俗习惯衍生出不同的饮食文化,不同的饮食文化造就了不同的烹饪方式。
见识这些不同的烹饪方式,往往就能提供一些灵感,让自己的厨艺更进一步。
洪锦太过于年轻,没有时间的沉淀,也没有时间去全国各地看看。
因此,他的见识其实是不够的。
正常来说,成为特级厨师都在40岁以上。
40岁以下的特级厨师并非没有,但是凤毛麟角。
30岁以下的特级厨师,那就是极其罕见了。
在40岁之后成为特级厨师,在此期间有足够的时间去沉淀,有足够的时间去见识。
因此,这些特级厨师的见识和底蕴,是比洪锦更加深厚。
当然了,若是洪锦也到了40岁的年纪,那么他的底蕴和见识恐怕会更加的深厚。
这场全国烹饪大,对于他来说恰恰是一个机会。
在这场比赛中,可以见识到来自全国各地的特级厨师烹饪。
对于洪锦来说,就是相当于快速的浏览了一遍全国的烹饪方式。
可以给他提供非常多的启发和灵感,对于自己的厨艺,认知会更进一步。
如果是普通的厨师,哪怕有这样的机会,在整场比赛中提升也不会太大。
毕竟感悟是感悟,想要转化为自身的厨艺,还需要时间。
但是洪锦拥有外挂,可以极大程度的缩减这个时间。
他唤出来叶子姝,说道:“我想进一趟意识空间。”
叶子姝轻轻点头,手指放在洪锦眉心。
洪锦感觉到一阵很微弱的波动,然后,他的意识,就来到了一个纯白的空间。
这里就是意识空间了,他在熟悉不过。
熟练的幻化出各种厨具和食材,洪锦开始对自己的一些感悟和灵感进行验证,化为自身的厨艺。
当他从意识空间出来的时候,感觉到浑身疲惫。不过他却很兴奋,因为他的厨艺打磨的更加圆满。
到了这一步,没一点提升都是非常难得的。
第二天,洪锦一大早就离开了酒店,来到赛场。
今天不是他的比赛,可是他依旧过来。
昨天最后一场比赛,他是通过直播观看的,结果不尽人意。
直播的镜头,并非固定不变,而是会不停的移动,寻找最精彩的镜头。
这样一来,观赏性是足够了,可对洪锦来说,就不太友好。
他不能够想看谁就看谁。
他需要的不是观赏性,而是想看谁就看谁。
能够做到这点,就只能去现场观看。
好在他是参赛选手,可以随意进场,不需要额外买票。并且他们进去观看的位置,是比前排还前排的休息区。
这点让洪锦有些意外,一向抠门的主办方,在这点上居然还挺大方。
严幼甫起来之后,找不到洪锦,一问他居然去看比赛了。
他也没有阻止,反而叮嘱洪锦好好看,好好学。
比赛进行了多久,洪锦就看了多久,中间的吃饭,都是直接用面包填了填肚子。
这个机会太难得,他不想错过。
比赛结束之后,洪锦回到酒店,开始梳理他今天得到的启发和感悟。
可惜今天不能进入意识空间,他有心不甘心。
他唤出叶子姝,问道:“我今天能不能进入意识空间?”
叶子姝摇头道:“不行,每次进入意识空间之后,就必须隔一天才能进去。如果进入太频繁,会让精神崩溃。”
这个解释,洪锦不是第一次听,可每次听都有种可惜的感觉。
他感觉有些可惜,今天的感悟不能转化为厨艺,不过并未强求。
今天不行,那就明天。
反正这些感悟在自己心里,也不会一下消失。
叶子姝看着洪锦,欲言又止,最后说道:“明天的比赛,加油哦。”
说完,她再次缩小。
洪锦说道:“我会加油的。”
…………
比赛开始第三天,今天是第三组选手比赛的日子。
洪锦起床,将自己收拾一下,看起来干净利落。
他刚刚打开门,就看见严幼甫站在门口。
“走吧。”
“严叔,你这是要陪我一起过去?”洪锦问道。
“今天毕竟是你的比赛,我过去给你加油打气。”严幼甫笑着说。
洪锦应了声,
“比赛的时候,别紧张,放平心态,把你的水平发挥出来就行。”严幼甫路上叮嘱道。
洪锦连连点头。
到了赛场,洪锦签到,等待着分配。
很快,关于他的分配下来。
他是第二场,第5号灶台。
由于不是第一场进行比赛,洪锦和严幼甫在休息区坐着等待。
休息区的厨师不少,有不少人认识严幼甫的。
毕竟在特级厨师中,严幼甫属于顶尖那一撮,名气还是挺大的。
他们纷纷和严幼甫打招呼,趁着这个时候,严幼甫将洪锦介绍给他们认识。
他对外的介绍,并非是侄子,而是说的是自己小师弟。
这个说法本身也没错,不过洪锦还是有些挺尴尬的。
听到是严幼甫的小师弟,众人也变得热情起来。
和刚刚对洪锦的无视不同,毕竟严幼甫都师父,可是许安坤大师啊。
要知道,洪锦可是能进休息区的,这就代表他也是参赛选手。可并没有引起其他人的重视,真正重视他的选择,是因为许安坤
洪锦不喜人情世故,却也热情和他们寒暄几句。
他明白严幼甫的意思,给自己介绍人脉资源。
这些人不一定都能成为他的人脉资源,只要有一两个能成,那就是好的。
洪锦领这份情。
寒暄之后,大家也关注着场中的比赛。