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李天行将萝卜扔上天,抓起桌上的小刀,唰唰唰唰一阵,等萝卜落下来的时候,它已经有一条长长的形状了,远远看去,还真有点像龙。胖子一见,脸色突变,他一辈子也没见过有人这么雕花的,而且在速度上远远胜过自己。这家伙开始怀疑人生了,难道自己这辈子雕的东西都是假的?一个年轻的后生,轻而易举就能胜过自己?

接下来,就是龙头和龙身,还有满身的鳞片。最难的部分,要属龙头和胡须了,胡须很细,材料只给了萝卜,不允许用别的东西来凑活。

有人不小心弄断了萝卜,尴尬非常,听太监一声‘出局’,只能唉声叹气。

三下五除二,李天行已经完成,一炷香?不,是半炷香,他完成了这道工序,可很多还没弄出基本形状来。

胖子傻眼了:“你是扮猪吃老虎啊,这刀功……哪儿学来的?”

“你爷爷教我的。”

“你……兔崽子,你敢骂人!”

那边的太监喊道:“别说话,要做就赶快做,时间不多了。”

李天行是理所当然的第一名,他去一旁喝茶了,和老蔡坐在一起。这么多人,也就老蔡是个随从,他不懂做菜,进来的时候,说是李天行的帮手,其实啥也没干。

中午吃饭之时,胖厨师一直盯着李天行,有机会有要问:“你到底什么路数?这刀功就是祖师爷也比不了。”

然而,李天行根本不搭理他。

下午,午觉过后,才是正题。一部分人在临场的时候才放弃,权衡做菜和坐牢之间,还是选择不争这个御厨。胖子之前听说李天行不会做河豚,以为鄙视他的机会来了,都不用看河豚,两只眼睛盯着李天行,手在下边狠镇定的做事,一心两用。

李天行看着河豚,在发呆。

老蔡跑过来:“小李兄弟,你要是不会,就放弃吧,为了这点小事,不值得去蹲大狱。”

李天行回到:“蔡大哥,你不懂。我心里有三十多种河豚的烹饪方法,目前还没想好用哪一种。反正时间还多的事。”

“多的事?只有一炷香的时间。”

“不急。”

那胖厨子越发得意了:“别装了,不会就不会。这世上哪儿有三十多种河豚的烹饪方法,不外乎是清蒸、水煮和红烧,难不成你还可以做个河豚点心出来?哼。”

李天行眼睛一亮:“别说,你还真提醒我了,我这里是有几个河豚的点心制作方法,我现在刚想好,要做个水果河豚出来。”

胖厨师忍不住:“呵呵呵……你真特么逗。水果能和河豚一起做?吃错药了吧你,河豚的鲜味是不能有其他东西随便来掩盖的,不然就失去了它本体的鲜美。就是用鱼丸夹在一起做,同样会失去了河豚的鲜味,所以,烹饪河豚最好的方法就是清蒸,注重的是个火候。不过,我说这些对你已经没用了,没做过河豚的人,就算你刀功再好,也来不及学了。”

“是么?”李天行取出河豚,刀子利落的划开鱼肚皮,开始工作。他没怎么在意河豚里的毒素,将河豚放在盘子里以后,就搁在窝里煮,然后去切水果。

胖厨师没见过这路数,他也不确定这个年轻人是否弄了带毒的河豚,但他希望如此。等他自己的河豚下锅以后,等了一会儿,一炷香的时间刚好到,他的美食也成功了。有人中途退出,院子里站在这里烹饪的,还有五十多人,河豚的确是一条难题。

当李天行将河豚点心从窝里取出的时候,一股水果的清香飘了出来。在场人都很吃惊,唯独胖厨师不屑一顾,用他的话来说,河豚已经失去了原来的鲜味,只剩下水果香了,是很失败的菜肴。

宫女们站成一排,挨个品尝这里的河豚,不过,如果有一人因为中毒而死,李天行和老蔡也基本没有下文了。

有人尝了胖厨师的河豚,说:“真好吃啊。”

胖厨师摆摆手:“这只是牛刀小试。”

一个宫女走到李天行跟前,闻了闻点心:“河豚还能这么做,宫里的厨师也没见过。这道菜叫什么名字?”

“百花鱼羹。”

胖厨师喊着:“少来了你,还什么百花鱼羹。这分明就是你把河豚切成片了,再弄几个果子放进去一起蒸。充其量闻着有糕点的香味,吃起来,那什么都不是。”

宫女耸耸肩,咬了一口,眼珠斗大。

“怎么样?”李天行问。

宫女没说话,继续吃第二口、第三口、一口气吃了半个盘子:“这太好吃了,好鲜啊!”

胖子困惑,迅速过来,用筷子吃了一口,眉心中间的汗珠滴下:“他奶奶的,河豚还能这么做……”

太监说:“行了,差不多了,今天的比赛就此结束。现在不分等级,只要在色香味上能过的去的,就准备明天的比赛。明天比试川菜,不限定菜名,你们可以自由发挥。”

老蔡是替李天行白担心了,心一直揪着,总算踏实下来。

吃晚饭时,这个胖厨师是彻底服了,主动过来跟李天行搭讪:“小兄弟,我是有眼不识泰山呐,你不但刀功一流,而且对河豚的烹饪手法更是闻所未闻的。你要是愿意,咱们交个朋友怎么样?”

这个可以有。

李天行拍拍他的肩膀:“都是同行,没必要挤兑谁。既然你愿意跟我交朋友,那咱们就不说外话了,坐吧。”

胖子问:“你的这一手本事是跟谁学的?要是出去开馆子,那还不让客人踏破了门槛?”

“你想学?”

“呵呵……这个嘛,哪儿有不想的,不过你的刀功我是真学不来。”

李天行说:“不难,你今天晚上给我打个洗脚水,然后给我捶捶背就行。”

“那还有什么说的,只要你一句话,捏肩捶背,那都是小意思。”

胖子不含糊,还没进屋,洗脚水就准备好了,还拿着个手巾在李天行的床铺边等着:“小兄弟,不……小师傅,来啦?快脱了鞋,我给你洗脚。”

人很圆滑,还算识趣。李天行也就是那么一说,他真受不了别人帮着洗脚:“算了吧,你比我年长,我怎么好让你伺候呢。”

“开玩笑,咱们这行,不论年纪,只论手艺,你就是才二十岁,我也得伺候你。”胖子乐呵呵的替李天行脱鞋:“来来来,别客气。”

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