福来酒楼的招牌菜上来，柳康挨个尝了味道，不管是荤菜还是素菜，都是恰到好处，饭后送了免费甜点。
顾客如果觉得可口，想多买些，酒楼旁边一角设有一个甜点铺子，买了打包带走，真是别出心裁，掌柜的不放过任何一个能赚钱的机会。
点心的包装精致，可见是用心了的，正适合做见面礼。这点心在扬州城还很火爆，据小二说每人限购三盒。
柳康落箸后，赵叔打算结账，小二将二人点的菜又报了一遍：“一共一两二钱银子。”
柳康听罢，不禁咋舌，果然不便宜。一个在地里刨食的小农，一年也就二两到十两的收入，一月也就一两左右，甚至有的月份没有收入，两人一顿饭就差不多花农人一个月赚的收入。
小二接了银角子，又笑道：“客官慢走，欢迎下次光临！”稀奇的是，其他小二也跟着一起说欢迎下次光临，声音整齐洪亮，让柳康觉得自己也是个贵客。
柳康从吃饭到结账，种种体验已表明，这家福来楼的掌柜，是个人物。
柳康并未马上离开，对小二道：“你们的掌柜现在在吗？我其实是其他地方的客商，现在有笔生意想和贵酒楼的掌柜的一起做。”
柳康并不鲁莽，按照他的分析，掌柜只要在就会来见他，这个掌柜，思维灵活，又在酒楼各方面都下功夫，有赚钱的生意不会不愿意的。
“您二位稍等，掌柜的他正在里面。”小二爽快的应了，转头进去去找人了。
不久，一个中年人出现了，他身着青色绸缎长袍，看着随和干练。
掌柜看向柳康，揖了一礼：“在下是福来酒楼的掌柜，可称鄙人姓李掌柜。”
“不知公子是想和我们做什么生意呢？”未等柳康回话，李掌柜就示意小二去忙别的事情，自己带着柳康赵叔二人上了二楼，进了楼梯口旁空着的雅间。
柳康回礼后坐定道：“在下姓柳，是走南闯北的客商，李掌柜你把酒楼做的如此红火，可真是不简单啊！”
柳康不等李掌柜反应，又说道：我要做的正是粉条生意，不知贵宝地是否有这种吃食呢，如果没有，贵楼可尝试推出新品，我想效果不会差的。”
柳康示意赵叔，赵叔从背包里取出一袋包装完好的一袋东西，在他们面前打开，李掌柜还没有见过粉条，只见过现做发酵的面食，还没有这样易储存的吃食。
他心里惊讶，但面上不显，拿在手上捏下，粉条又干又硬。
柳康对着李掌柜道：“这种吃食是苕粉。算是我家乡当地的特产了。”
柳康想着这个生意要做长远而不被模仿，需有个更特别的名字。
地瓜很多地方都有种植，虽然没有普及，但别人知道有这个品种。暂时不让别人知道是地瓜做的粉，另起一名叫苕粉更恰当，在当地，地瓜又叫苕，叫苕粉也不错。
两组人马都是如此打算的。别人知道好吃的东西，如果知道原材料，酒楼也会模仿破解的。
小二这时上了茶，又退出了雅间。
李掌柜说道：“柳公子，请问茶。”
柳康端起茶杯，品了一口又放下：“李掌柜大方，多谢这好茶招待。我带来的这道在我们当时也是一种名品吃食，可当主食，也可当菜品，老少皆宜。”
李掌柜：“哦，那你说说看，当菜如何，当主食又如何？”
柳康在心里暗暗佩服芽儿，想了许多做法，又做过样菜，这问题正好有了答案。
柳康胸有成竹，一一道来，着重介绍了烤苕粉的做法。
李掌柜听了后，只是觉得酒楼若是有这道菜，定是一大特色，本地繁华，南来北往的汇集在一起，酒楼若是能吸引更多客人，生意也会更上一层楼。
目前福来酒楼没有新品推出来，李掌柜年阅人无数，他从交谈中发现柳康是个不一般的年轻人，谈吐沉稳，是个干实事的。
如果引进酒楼，可以作为赠菜，没人喜欢就快速的撤下去，苕粉毕竟不是荤菜，成本并不高。
李掌柜心里作了番计较，说道：“柳公子，那不如提供一批苕粉，我们先做赠送的菜，若是有顾客问了，愿意单点，我们再谈其他。不过在酒楼里推出，要是反响好，但是不能稳定供货，那我们也不能合作。”
柳康说道：“这次来，主要是拓展销路的，如果贵楼确定了能上这个菜品，你按需求定出数量，我们按你的要求送过来，送过来的品质跟我这次带过来的是一样的。供货可以放心。”
掌柜道：“柳公子，那你的定价是多少？”
柳康略沉吟了下，心里很快心算好，成本加上运送的成本大概就得三十文，后面本地的地瓜收完，要去更远的地方去收购，成本会提高，最低不能低于五十二文，心里预期的最低价。
他开口说道：“这苕粉贵在新奇，口感好，成品周期长，零售定价六十八文一斤，你的酒楼因为是我到贵地的第一家，开门红，给你特惠价六十二文，以后因原材料的进价浮动我们再另行约价，可否？”
李掌柜手在桌面轻轻叩着，一下下很有节奏，他没有马上回答。
柳康也不急，轻抿了一口茶，之前说过，这茶可是好茶。
柳康要一定拿下这个酒楼，以静制动，柳康的轻松看在李掌柜的眼里，那就是另外一个意思：他对这苕粉很有自信，还能去别家商谈。
李掌柜不再犹豫，说道：“我是喜欢跟爽快人打交道的，这样，先免费送十斤，成功的话，我每个月固定的进一百斤，按五十八文，如果达到了二百斤及以上按五十六文结算，每次送来现场结算，预定下次要的数量，柳公子，你觉得如何？”
在两人的你来我往中，按照李掌柜的提议签了约，这也是柳康的意料之中的。
李掌柜加了一条，如果后期苕粉需求量变大，柳康三年内不能把苕粉卖给扬州别的酒楼。出了扬州城，李掌柜不管，这条柳康做了保证。
只要是酒楼的招牌打响了，效应出来，别人才会觉得好吃，本来制作成本不是很高，主要还是运送的成本高。
这比柳康心里的预期还要高些，柳康内心里很兴奋，开门红。
两人当场谈到如何做的问题，李掌柜示意小二进到后厨叫了位师傅过来。
柳康细细讲了如何做苕粉，特别是苕粉炒肉，烤苕粉做例子。又特别说道，苕粉熟了后可以任意配菜的，到时看师傅的发挥，再加上食客的喜好，就能形成特色菜品。
厨师听得非常仔细，柳康讲完了后，师傅就把这包苕粉拿走了。
柳康要等厨师做出来成品，吃过了才知道做得如何，李掌柜和柳康慢慢地品着茶。
李掌柜谈到了交货人的事，柳康也在考虑这个问题，目前他在这里，这里可由他出面负责。
只是不知到了别处，该由谁来负责这一块？不过柳康心里有了成算，芽儿的二堂哥和三堂哥都是识字的，只要稍加历练，是可以的。
看芽儿的大堂哥就是一个实例，做得很好。
柳康说道：“目前我会在扬州停留一段时间，等这批货到后，我会有指定的人与你的酒楼对接，这个掌柜不用担心，既然我们是合作，有任何的疑问都可以提出来，当面解决。”
掌柜的连连点头。
不久后，小二就上起了菜品，全部都是以苕粉做的菜品。两个柳康说的菜，外带苕粉炖鱼，是厨师自创的。
前面的两个是柳康做了详细的说明，师傅做了，又新创了后面的那个炖鱼。
炒肉味道平平，烤苕粉则很是新奇，烤好的苕粉入口弹牙，细细咀嚼又能尝到里面咸菜的味道，口感丰富，适合下酒。炖鱼口味很好，让人吃了还想吃，鱼肉鲜嫩可口，苕粉吸饱了汤汁，软糯又入口即化。
李掌柜吃得是赞不绝口，觉得都很不错。尤其是炖鱼，很适合老人吃，有市场。
李掌柜觉得这生意做对了。
菜品品鉴完了后，柳康起身告辞，还得赶往下一个地方。
他们启程的时候，作坊就开工生产了，估计生产的量也达到了酒楼要的量。
为了稳妥起见，柳康还是想再走一个地方，如果可以，他想把南线打开，第一步有了成效，酒楼的消费毕竟是有钱人吃的，要大众吃起来了销量才会大。
在城里转悠了几日，对几个大的商行有了一定的了解。
柳康最合意的还是第二个大的商行，第一个掌柜有点爱占小便宜，商行能做得第一大，是东家的背景，不是掌柜的能力。
第二大的商行是东家是从小作坊做起来，勤俭节约，发家起来的，诚信待人，口碑不错。
柳康选了第二大的商行，求见商行的蒋掌柜。
蒋掌柜大约四十岁左右，人微胖，穿着一身淡青色长袍。
他见到一个青年人，站在客厅里欣赏一幅兰花图，看着内敛沉稳，犹如幽兰，于是拱了拱手：“鄙人姓蒋，公子可有何事？”
柳康回了一礼道：“在下姓柳，名康，久仰贵行大名，因有一物想借贵行售卖，特来登门求见。”
他是开门见山直说来意，示意赵叔拿出一包苕粉来。
两人坐下，蒋掌柜打开包装，看到了一包完整的粉条，根根匀称，整齐没有断开的，保存完好。
蒋掌柜看完样品又抬头看向柳康。
柳康说道：“这是我们当地的名吃，是我的作坊出产的，今天来到贵地，想跟掌柜的合作，不知掌柜的意下如何？”
蒋掌柜以前也没有见过这个新奇的物件，他觉得这个应该是好东西，只要是吃食，不容易变坏的，都有销路，只不过是多少的问题。